{"product_id":"the-sparkling-winery-blanc-de-noirs-2023","title":"The Sparkling Winery Blanc de Noirs 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Sparkling Winery THE Blanc de Noirs 2023\u003c\/strong\u003e – premium vino iz vinarije The Sparkling Winery, Fruška gora.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustacija\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSvetlo slamas tožuto sa nežnim lososos odsjajem — nepogrešiv potpis „belog od crnih“. U nosu se razvijaju arome zrelog crvenog bobačastog voća — šumska jagoda, crvena ribizla, malina — dopunjene svežom korom hleba i suptilnom, slanom mineralnostšu, oboje rezultat 18-mesečnog dozrevanja na talogu. Na nepcu lako, živahno i izuzetno sveže, sa finom, preciznom perlažom i kremastim središnjim delom. Pinot Noir daje sekt više dubine, voćnosti i strukture nego klasični Blanc de Blancs — ne žrtvujući eleganciju. Brut stil sa dugim, voćnim finišem punim crvenih bobica i fine mineralnosti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIstaknuto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMéthode Traditionnelle – klasična fermentacija u boci\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e18 meseci dozrevanja na talogu – fina brioche aromatika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Pinot Noir sa 4 ha sopstvene lokacije na južnoj padini Fruške gore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrut – suvo, višeslojno, sa preciznom perlažom\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegantni „beli od crnih“ sa nežnim lososos odsjajem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVisinska lokacija 250–270 m, zemljište: pesak, krečnjak, mergelj i glina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrva specijalizovana vinarija za klasične pjenušce u Srbiji\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSestrinski projekat renomirane Vinarije Deurić\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKiselina 7,17 g\/L · pH 3,20 · uravnoteženo i precizno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServirati na 6–8 °C u širokoj čaši za sekt (bolje razvija aromatiku od flašice)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSvečani aperitiv, začinjene tvrde kobasice (čvarci), kajmak, pečeni sir, riblje specijalitete, carpaccio od govedine, pečena živina, losos sashimi, kavijar, rižoto sa pečurkama, mediterranske antipaste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreporuka za serviranje\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e6–8 °C, flašica za sekt ili tulipan čaša.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePodaci\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSorta: 100% Pinot Noir\u003cbr\u003eRegion: Fruška gora – Srem, Srbija\u003cbr\u003eBerba: 2023\u003cbr\u003eAlkohol: 11,81 % vol.\u003cbr\u003eUkus: suvo\u003cbr\u003eSadržaj boce: 0,75 l\u003cbr\u003eVinarija: Vinarija The Sparkling Winery, Srbija\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Sparkling Winery\u003c\/strong\u003e je prva srpska vinarija koja se kompromisno specijalizovala isključivo za pjenušce klasičnom fermentacijom u boci. Kuća se nalazi u Maloj Remeti, na \u003cstrong\u003eJužnoj padini Fruške gore\u003c\/strong\u003e — u srcu Sremskog rejona, na 250–270 m nadmorske visine. Iza projekta stoji tim renomirane \u003cstrong\u003eVinarije Deurić\u003c\/strong\u003e, koji je decenijsko iskustvo u odležavanju sekta pretočio u sopstvenu marku pjenušaca. Svaki kupaž dozreva najmanje 12–18 meseci u boci po tradicionalnoj metodi (Méthode Traditionnelle, identično šampanjcu) i ručno se trese, degorgovira i oprema. Kruna: \u003cstrong\u003e„The Blanc de Blancs 2023“ proglašen je 2025. za najboljeg pjenušca Open Balkan Wine Trophy\u003c\/strong\u003e — najviše odlikovanje za sekt u celom regionu.\u003c\/p\u003e","brand":"The Sparkling Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53332269597010,"sku":"TSW-BDN-2023","price":30.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/TheBDN.jpg?v=1777811700","url":"https:\/\/shop.myvinodeal.ch\/sr\/products\/the-sparkling-winery-blanc-de-noirs-2023","provider":"myvinodeal","version":"1.0","type":"link"}