{"product_id":"janko-bifora-2020","title":"Janko Bifora 2020","description":"\u003ch6\u003eUkratko\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eBifora 2020 je sortni Shiraz vinarije Vinarija Janko sa lokaliteta Zlatno Brdo i Šeškovac (Ralja) u regionu Smederevsko Vinogorje. Vinarija se za ovo vino oslanja na ciljanu selekciju klonova – od dosađašnje 43 ispitane varijante zasađeno je 16 klonova, što naglašava težnju kuće ka vrhunskom kvalitetu orijentisanom na budućnost.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eU čaši\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eDuboka rubin-granat boja sa ljubičastim obodom, guste viskoznosti i živahnog sjaja.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eNa nosu\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eIntenzivan i slojevit buke: dominiraju borovnica i zrela šljiva, praćeni crvenim biberom i daškom lavande. Vanila i tamna čokolada se uklapaju kao fine barik note, dok sveže mlevena kafa upotpunjuje aromatski profil začinskom dubinom.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eNa nepcu\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eIzuzetno kompleksno i punog tela. Tanini u početku deluju fino i svilenkasto, a tokom vremena razvijaju preciznu, oštriju strukturu koja nosi balans između živahnih kiselina i visokog alkohola. Završetak je veoma dug i pokazuje razvoj od zrelog voća preko začinskog bibera do vanile i kakaoa.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003ePreporuka uz hranu\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eGulaš od divljači sa crvenim vinom, goveđi file sa sosom od bibera, zreli tvrdi sirevi poput Pecorino ili Manchego sira, deserti od tamne čokolade.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003ePreporuka za serviranje\u003c\/h6\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eTemperatura: 17–19 °C\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVreme dekantiranja: 45–60 minuta\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eČaša: Velika čaša za Burgundy ili Syrah\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch6\u003ePoreklo\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003eVinarija Janko u Smederevu obrađuje 14 hektara sopstvenih vinograda. Lokalitet Zlatno Brdo, na kojem raste deo grožđa za vino Bifora, smatra se jednim od najnagrađivanijih položaja u Srbiji. Sa nekoliko Decanter priznanja, Janko se ubraja u najpoznatije srpske vinarije.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003eTehnički podaci\u003c\/h6\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eSorta grožđa: 100 % Shiraz (Syrah)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRegion: Smederevsko Vinogorje – Šumadijsko-Velikomoravski Rejon, Srbija\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAlkohol: 15,0 % vol.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSadržaj: 750 ml\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBerba: 2020\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Janko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384139090,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/janko_bifora_2020.jpg?v=1754125169","url":"https:\/\/shop.myvinodeal.ch\/sr\/products\/janko-bifora-2020","provider":"myvinodeal","version":"1.0","type":"link"}