{"product_id":"sovinoa-fume-blanc","title":"Matijašević SoviNoa Fumé Blanc 2021","description":"\u003ch6\u003eIm Überblick\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e«SoviNoa Fumé Blanc 2021» ist die barriqueausgebaute Version des SoviNoa von Matijašević aus der Fruška Gora. Im Stil von Loire-Fumé Blanc kombiniert der Wein Sauvignon-Blanc-Aromatik mit rauchig-mineralischen Noten aus dem Holzausbau — ein anspruchsvollerer, vielschichtigerer Weisswein als die Standardabfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eIm Glas\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eGoldgelb bis Strohgelb; etwas intensiver gefärbt als der Basiswein, klar und brillant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eIn der Nase\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eStachelbeere, Grapefruit und Kräuteraromatik treffen auf rauchige, toastige Noten aus dem Barriqueausbau. Mineralische Tiefe und ein Hauch von Silex (Feuerstein) — typisch für Fumé-Blanc-Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAm Gaumen\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMittlerer bis voller Körper, cremige Textur aus dem Holzkontakt. Die Säure ist gut integriert und gibt Frische. Das Finish ist lang, komplex und rauchig-mineralisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eGebratener Barsch mit Kräuterbutter, Pasta mit Zitronenrahmsauce, Ziegenhartkäse, Jakobsmuscheln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eServierempfehlung\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatur: 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGlas: Burgunder-Weissweinglas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eHerkunft\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMatijašević, Fruška Gora, Vojvodina. Der 2021er Jahrgang zeigt ausgezeichnete Frische bei guter Reife, die durch den Fassausbau ergänzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eTechnische Angaben\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRebsorte(n): Sauvignon Blanc 100 % (Fumé Blanc = Barrique-Sauvignon)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRegion: Fruška Gora, Vojvodina, Serbien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eJahrgang: 2021\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlkohol: ca. 13 % vol\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eInhalt: 750 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAusbau: Barrique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Matijašević","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245386006866,"sku":null,"price":80.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/FUME.png?v=1754125199","url":"https:\/\/shop.myvinodeal.ch\/products\/sovinoa-fume-blanc","provider":"myvinodeal","version":"1.0","type":"link"}