{"product_id":"trivanovic-toca-2018","title":"Trivanović ToCa 2018","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eToCa 2018 est un assemblage bordelais mature de Vinarija Trivanović, issu du vignoble de Lug sur les pentes de la Fruška Gora. Après 12 mois d'élevage en barrique de chêne serbe de 225 litres, le millésime 2018 présente un caractère bordelais classique avec la signature du terroir serbe et est aujourd'hui à son apogée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis d'intensité légère avec un bord coloré dense – caractéristique d'un millésime 2018 mature.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAttaque olfactive de haute intensité et complexe : l'aronia, la canneberge, la grenade et la cerise aigre forment le cœur fruité. La confiture d'églantier, les herbes, le café et l'écorce d'orange rôtie apportent des notes secondaires complexes, le bois de cèdre et le tabac révèlent l'élevage en barrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFruité avec des notes secondaires torréfiées harmonieusement intégrées. La texture est ample avec une fraîcheur légèrement pétillante. Tanins doux et polymérisés, une longue finale avec des notes de cèdre et de tabac. Le vin a atteint son stade de développement optimal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRagoûts de gibier, grillades et plats mijotés, plats d'agneau riches, fromages à pâte dure affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de décantation : 30 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Grand verre à vin rouge (Bordeaux ou Bourgogne)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Trivanović à Šid, un domaine viticole familial de troisième génération depuis 1959, cultive 49 hectares sur les pentes occidentales de la Fruška Gora. Le ToCa provient du vignoble de Lug, connu pour ses cépages bordelais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eInformations techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépages : Cabernet Sauvignon 85 %, Merlot 15 %\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : 12 mois en barrique de 225 litres (chêne serbe)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eLocalisation : Lug, Fruška Gora\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Fruška Gora – Srem, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 14,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2018\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Trivanović","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53332719075666,"sku":"TRIV-TOCA-2018","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/rn-image_picker_lib_temp_01946111-4bc6-4a57-afea-162c950c1b8c.png?v=1777820734","url":"https:\/\/shop.myvinodeal.ch\/fr\/products\/trivanovic-toca-2018","provider":"myvinodeal","version":"1.0","type":"link"}