{"product_id":"matalj-chardonnay-selekcija-2023","title":"Matalj Chardonnay Sélection 2023","description":"\u003ch6\u003eEn bref\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay Selekcija 2023 est la sélection premium de vin blanc de Vinarija Matalj de Negotinska Krajina. Avec 92 points de James Suckling et un élevage combiné en cuve inox et en fûts de chêne français, slave et serbe, le vin présente à la fois un fruit frais et une profondeur structurelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJaune clair moyen avec un éclat doré, limpide et un reflet chaleureux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eBouquet mûr et opulent : melon, poire et coing forment la structure fruitée, complétée par l'acacia et le foin fin. Une note délicatement beurrée et la pomme dorée avec l'abricot confèrent profondeur et complexité au bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMi-corsé, harmonieux et équilibré avec une acidité prononcée et croquante et une texture crémeuse. Le bois intégré donne de la structure sans dominer. La finale est longue et élégante – pomme mûre, coing, notes boisées fines et noisettes grillées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVolaille avec sauce crémeuse, poisson grillé, fruits de mer, risotto, fromage à pâte molle affiné.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eSuggestions de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : verre à vin blanc avec un calice plus large (forme Bourgogne)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Matalj à Negotin cultive 27 hectares dans la Negotinska Krajina. La ligne Selekcija se situe au-dessus de la ligne d'entrée de gamme Terasa et utilise à la fois l'acier inoxydable et l'élevage en fûts de chêne. Le domaine a été désigné \"Meilleur vignoble de Serbie\" en 2024.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage : 100 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉlevage : cuve inox et fûts de chêne (français, slave, serbe)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Negotinska Krajina – Negotinski Rejon, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : 13,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2023\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eÉvaluation : James Suckling 92 points\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Matalj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53332719239506,"sku":"MAT-CHARD-SEL-2023","price":36.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/rn-image_picker_lib_temp_367b4d09-4b6f-4a43-990c-c47e04ee105f.jpg?v=1777821468","url":"https:\/\/shop.myvinodeal.ch\/fr\/products\/matalj-chardonnay-selekcija-2023","provider":"myvinodeal","version":"1.0","type":"link"}