{"product_id":"kremen-kamen-cabernet-sauvignon","title":"Matalj Kremen Kamen Cabernet Sauvignon 2020","description":"\u003ch6\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe Kremen Kamen Cabernet Sauvignon 2020 de Vinarija Matalj est l'un des vins rouges les plus remarquables d'Europe du Sud-Est : 96 points du critique de Falstaff Peter Moser en 2023 et une médaille d'argent à l'Expovina Wine Trophy Zurich 2025. Le vin provient de la parcelle premium Kremenjača dans la Negotinska Krajina, où les sols calcaires, le silex et les anciens dépôts marins caractérisent le terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis intense avec une viscosité dense et un noyau de couleur concentré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCassis, prunes séchées et mûres constituent le cœur fruité. Le tabac, le cuir, le sous-bois, l'eucalyptus et le poivre blanc soulignent le fruit d'une profondeur tertiaire. Le bouquet est complexe et évolutif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePuissant, concentré et harmonieux. Les tanins mûrs sont parfaitement intégrés, la texture compacte et la finale longue, minérale et complexe. Un vin avec un grand potentiel de garde et une signature caractéristique – un caractère de Cabernet Sauvignon classique avec le profil de minéralité incomparable du terroir de Kremenjača.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFilet de bœuf Wellington, cuisse de sanglier braisée, Pecorino ou Manchego affinés, chocolat noir à forte teneur en cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de décantation : 60–90 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Grand verre de Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe terroir de Kremenjača dans la Negotinska Krajina est caractérisé par des sols calcaires, du silex (serbe \"kamen\" = pierre) et d'anciens dépôts marins. Cette complexité géologique confère au vin sa minéralité caractéristique. Vinarija Matalj, \"Meilleur domaine viticole de Serbie 2024\", compte parmi les domaines viticoles les plus réputés de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage : 100 % Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTerroir : Kremenjača, Negotinska Krajina\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Negotinska Krajina – Negotinski Rejon, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2020\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDistinctions : Falstaff 96 points (Peter Moser, 2023), Argent Expovina Wine Trophy Zürich 2025\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Matalj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245385515346,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/Matalj_Kremen_Kamen_Silver_Expovina.jpg?v=1756166561","url":"https:\/\/shop.myvinodeal.ch\/fr\/products\/kremen-kamen-cabernet-sauvignon","provider":"myvinodeal","version":"1.0","type":"link"}