{"product_id":"janko-testament-2016","title":"Testament de Janko 2016","description":"\u003ch6\u003eAperçu\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eTestament Merlot 2016 de Vinarija Janko est un Merlot moyennement corsé et profondément structuré, issu du vignoble de Smederevo. Après huit ans de vieillissement en bouteille, ce vin révèle le développement classique d'un Merlot mûr : des fruits élégants, des tanins souples et des arômes tertiaires complexes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDans le verre\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis profond avec des reflets légèrement tuilés sur le bord – caractéristique d'un millésime bien mûr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu nez\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eJeu d'arômes complexe en plusieurs étapes : d'abord de la confiture de prunes, puis des myrtilles mûres et des cerises pressées, ensuite des mûres et des cassis. L'espresso et une touche de cuir complètent le profil aromatique avec une profondeur tertiaire. Le bouquet est complexe et évolutif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEn bouche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eConcentration de fruits noirs avec de la mûre, du cassis et de la prune. Fines notes épicées de tabac, de thé noir et de torréfaction de barrique. Les tanins sont présents et précis, l'acidité maintient le vin vivant. Le bois reste perceptible, mais discret – le fruit soutient le palais. Longue finale chaleureuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAccords mets et vins\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eFilet de bœuf rôti, ragoût de sanglier, Pecorino ou Manchego affiné, entrecôte au beurre truffé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eConseils de service\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTempérature : 17–19 °C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de décantation : 30–45 minutes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerre : Verre de Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eOrigine\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVinarija Janko à Smederevo, fondée en 2006, produit avec Testament un Merlot premium au fort potentiel de garde. Plusieurs fois récompensé par Decanter ; sa propre cave à barriques avec des chênes serbes, américains et français.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eDonnées techniques\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eCépage : 100 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eRégion : Smederevsko Vinogorje, Serbie\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMillésime : 2016\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlcool : env. 14,0–15,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContenu : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinarija Janko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51245384302930,"sku":null,"price":77.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/6317\/9346\/files\/janko_testament.jpg?v=1754125172","url":"https:\/\/shop.myvinodeal.ch\/fr\/products\/janko-testament-2016","provider":"myvinodeal","version":"1.0","type":"link"}